Mercredi 09 août 2017 de 9h30 à 17h00 : SORTIE BOTANIQUE « INITIATION A L’IDENTIFICATION D’ESPECES FLORALES COMESTIBLES

SORTIE BOTANIQUE « INITIATION A L’IDENTIFICATION D’ESPECES FLORALES COMESTIBLES : de la cueillette à l’assiette ! » – encadrée par Laetitia Favaro, éducatrice nature et botaniste à l’association Latitude Pyrénées Nature.

 

Laetitia Favaro, éducatrice nature et botaniste à l’association Latitude Pyrénées Nature,  encadrera le mercredi 09 août 2017, une sortie à la journée, pour vous initier à l’observation, à l’identification, et à la transformation des fleurs comestibles de montagne.

 

Partez le matin à la découverte de quelques plantes comestibles sur le terrain. Vous apprendrez à les identifier, les cueillir et les conserver. Vous récoltez ce dont vous aurez besoin pour cuisiner l’après-midi.

Vous aurez tous les conseils pour faire une bonne cueillette.

 

L’après-midi, vous vous retrouvez à cuisiner votre récolte. Au programme sirop, tapenade… Des préparations simples, mais qui raviront le palais de votre famille et vos amis. Vous repartez avec la préparation de votre choix et un petit fascicule récapitulatif sur les recettes et les plantes.

 

Le rendez-vous est fixé à 09h30, à la Maison de la Nature d’Aulon. Le midi, le pique-nique est tiré du sac.

 

Informations complémentaires et inscriptions auprès de : Association « La Frênette » – Gestionnaire de la RNR Aulon  – Maison de la Nature – 65240 AULON  – Tel : 05 62 39 52 34 – Mail : rnr.aulon@orange.fr -Web : www.rnr-aulon.com